Hello everybody, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, spaghetti alla puttanesca. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Le fettuccine Alfredo, gli spaghetti alla Nerano o l' arrabbiata ad esempio. Di certo anche gli spaghetti alla puttanesca ingolosiscono per il sapido condimento che li avvolge: pomodori pelati, olive di Gaeta, capperi e filetti di alici donano a questi spaghetti un gusto unico. Gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto tipico della cucina napoletana,un primo piatto di semplice preparazione, ma molto saporito.
Spaghetti alla Puttanesca is one of the most favored of recent viral foods on earth. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Spaghetti alla Puttanesca is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have spaghetti alla puttanesca using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Spaghetti alla Puttanesca:
- Take Pinch black pepper freshly cracked
- Get 2 Tablespoons olive oil
- Prepare 2 Cloves garlic , minced
- Make ready 6 anchovies
- Take 1/4 Cup olives , sliced (black, green or mixed)
- Prepare 2 Tablespoons capers
- Take of 14 can tomatoes diced Ounces
- Make ready 1 bay leaf small
- Take Pinch chilli flakes
- Prepare 1/2 Teaspoon basil
- Get 1/8 Teaspoon oregano
- Prepare 1/8 Teaspoon thyme
- Get to taste salt
- Get Parmesan cheese
Gli Spaghetti alla Puttanesca sono un primo piatto tipico della tradizione italiana, in particolar modo della cucina napoletana, dove vengono anche semplicemente chiamati " aulive e cchiapparielle " ovvero, olive e capperi. Il Sugo alla Puttanesca infatti è preparato principalmente con questi due ingredienti e il pomodoro. Gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto tipico della cucina napoletana, detto anche semplicemente aulive e chiapparielle (olive e capperi). Sono preparati con un sugo a base di pomodoro, olio d'oliva, aglio, olive nere di Gaeta, capperi e origano.
Step by Step to make Spaghetti alla Puttanesca:
- Toast the pepper in a sauce pan. Add the olive oil and garlic. Saute until the garlic is fragrant. Add anchovies and stir into a paste.
- Add olives and capers, and saute for 2 more minutes. Add tomatoes, bay leaf and other herbs. Simmer for 30 minutes, adding a little water to reach your preferred consistency. Add salt to taste.
- Serve with prepared spaghetti or any other long pasta, topped with Parmesan cheese.
Di origine napoletana, conosciuto semplicemente come "aulive e cchjapparielle" (spaghetti olive e capperi), gli spaghetti alla puttanesca sono famosi quanto la pasta all'arrabbiata e i suoi ingredienti sono semplici e facili da reperire. Servono solo pomodoro, capperi, olive nere, peperoncino, olio d'oliva, origano e prezzemolo. Heat oil in large pot over medium heat. Add tomatoes with puree, olives, anchovies, capers, oregano, and crushed red pepper. Soffriggete in una padella uno spicchio d'aglio (anche due) tritato, insieme ad un cucchiaio di capperi dissalati, qualche acciuga salata ben lavata, una manciata di olive nere denocciolate e del peperoncino fresco.
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